Découvrir, expérimenter, se laisser surprendre, communiquer, échanger… autant de mots abstraits devenant réalité grâce à une application unique qui apprend à connaître son utilisateur au quotidien !
"En 2016, à la suite d’un long voyage à travers l’Europe, nous avons constaté qu’il était difficile d’accéder à la culture si celle-ci ne venait pas à nous. En effet, beaucoup de sites magnifiques et d’expériences culturelles à vivre restent inconnus du grand public, par manque cruel de visibilité. Avec cultur’easy, la culture vient à vous !" (Karl Scheuer / CEO et Co-fondateur).

Imaginez un peu… D’un côté, un couple en balade à la découverte d’une ville au patrimoine culturel riche. De l’autre, un groupe d’amis à la recherche d’une activité le temps d’un après-midi, d’une soirée… En naviguant sur l’application, celle-ci suggère aux deux groupes distincts un vernissage ayant lieu le soir même. Une proposition commune, permettant de réunir des personnes d’horizons différents, une idée d’expérience culturelle à vivre et à partager, et autant de possibilités de s’enrichir et d’échanger autour d’un intérêt commun… Du petit musée de quartier à l’établissement de renommée internationale, cultur’easy permet aux utilisateurs d’avoir accès, de façon aussi efficace, aux différents acteurs de la culture, qu’ils décident de concrétiser une envie ou de se laisser surprendre.

Une application qui permet de référencer, rechercher, communiquer, dynamiser et accompagner la culture et ses acteurs de façon officielle et innovante. Une plateforme qui suggère à l’utilisateur des activités en fonction de ses envies et/ou de sa géolocalisation. Un système de recherche et de planification intuitif et personnalisé, facilitant l’accès à la culture. Un outil qui crée et entretient une communauté active qui partage ses expériences. Un tremplin, une mise en lumière pour l’ensemble des acteurs culturels et des artistes indépendants.
cultur’easy transforme l’approche culturelle de façon à la rendre pratique, intuitive, interactive, immersive, ludique, sociale et novatrice !

cultur’easy a pour ambition de se développer hors de l’hexagone, permettant non seulement à ses utilisateurs de se référer à cette application unique, mais offrant également une visibilité à l’ensemble des acteurs culturels des pays que nous couvrirons. L'application devrait être disponible dans les prochains jours.

L'aquafaba est le nom donné à l’eau de cuisson d’une légumineuse (ici le pois chiche) pour l’utiliser ensuite comme du blanc d’œuf. N'hésitez pas à utiliser le liquide prélevé sur une conserve de légumineuses : c’est bien pour commencer. Mais on peut aussi fabriquer sa propre aquafaba et éviter d’acheter des emballages inutiles… à condition de respecter quelques règles. L'aquafaba peut remplacer les œufs dans presque toutes les recettes. Parfait pour les personnes végétaliennes ou allergiques ! L’aquafaba se conserve environ une semaine au réfrigérateur dans un bocal fermé, et peut aussi se congeler. Côté proportions, comptez 3 cuillères à soupe de jus de pois chiche pour remplacer un œuf

La préparation maison est simple: Rincez et faites tremper les pois chiches entre 12 et 24 heures dans un grand saladier rempli d’eau. Rincez de nouveau. Faites cuire à feu moyen dans 900 ml d’eau avec le bicarbonate pendant 1 heure. Utilisez une casserole avec un couvercle bien ajusté pour éviter une trop grande évaporation du précieux liquide. En fin de cuisson, le liquide est au niveau de la surface des pois chiches.
Laissez tiédir. Prélevez le liquide : voici l’aquafaba ! Placez le liquide au frais. Retrouvez la recette complète via le lien ci-dessous.
(Source: 123veggie)