L'AQUAFABA, nouvelle tendance vegan


L'aquafaba est le nom donné à l’eau de cuisson d’une légumineuse (ici le pois chiche) pour l’utiliser ensuite comme du blanc d’œuf. N'hésitez pas à utiliser le liquide prélevé sur une conserve de légumineuses : c’est bien pour commencer. Mais on peut aussi fabriquer sa propre aquafaba et éviter d’acheter des emballages inutiles… à condition de respecter quelques règles. L'aquafaba peut remplacer les œufs dans presque toutes les recettes. Parfait pour les personnes végétaliennes ou allergiques ! L’aquafaba se conserve environ une semaine au réfrigérateur dans un bocal fermé, et peut aussi se congeler. Côté proportions, comptez 3 cuillères à soupe de jus de pois chiche pour remplacer un œuf

La préparation maison est simple: Rincez et faites tremper les pois chiches entre 12 et 24 heures dans un grand saladier rempli d’eau. Rincez de nouveau. Faites cuire à feu moyen dans 900 ml d’eau avec le bicarbonate pendant 1 heure. Utilisez une casserole avec un couvercle bien ajusté pour éviter une trop grande évaporation du précieux liquide. En fin de cuisson, le liquide est au niveau de la surface des pois chiches.
Laissez tiédir. Prélevez le liquide : voici l’aquafaba ! Placez le liquide au frais. Retrouvez la recette complète via le lien ci-dessous.
(Source: 123veggie)

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MSC MARAVIGLIA, le plus gros paquebot d'Europe

Prix : 299

Code Promo : Prix par personne, à partir de


Récemment baptisé et aujourd'hui le plus grand bateau de croisière d'Europe (315 m de long), le MSC Meraviglia, est une merveille d'innovation et de design qui vient juste d'intégrer la flotte de MSC Croisière. Sur ce palais flottant, tout aspire au raffinement et à un avant-gardisme sans pareil. Il dispose ainsi du plus long dôme à LED en mer: Le plafond de la promenade intérieure est constellé de lumières LED sur 480 m2, diffusant de la magie visuelle sans interruption : un ciel virtuel capable de recréer des panoramas, des événements, des levers et couchers de soleil et de contempler les étoiles à la nuit tombée.

Pour les adeptes de shopping et les amateurs de bien-être, des boutiques et un centre de bien-être privés leur seront dédiés. Tout a été pensé pour offrir une multitude de loisirs à tous les passagers. Un parc d'attractions et un parc aquatique sont également présents à bord. Le design et la décoration des cabines ont été soigneusement étudiées. De la cabine intérieure à la suite royale en passant par les cabines familiales, chacune vous accueillera dans un cadre élégant jouissant d'un confort sans pareil.

Au départ du port de Marseille, appréciez toute la richesse du patrimoine architectural de Gênes avant de plonger au cœur de Naples. Découvrez Messine et son histoire tumultueuse avant de poursuivre sur Malte à La Valette. Tout autant de découvertes et d'expériences vous attendent à bord de ce navire nouvelle génération avant d'atteindre la colorée et effervescente ville de Barcelone. Les séjours varient entre courtes et longues durées. Le tarifs selon saisons commencent à 299€ / personne (exemple d'une croisière 4 jours / 3 nuits, au départ de Marseille)

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KYLIN M, filmez comme un pro

Prix : 249


Le Kylin M de Snoppa est le premier stabilisateur révolutionnaire à cardan au monde avec une poignée rotative conçue pour réaliser des vidéos pros facilement. Sa conception flexible améliore la précision du tournage et rend le tournage plus pratique que l'utilisation de cardans traditionnels. Sa technologie de stabilisation multi-axes équilibre le dispositif de tournage en temps réel et élimine efficacement les flous et les secousses vidéo causés par les mouvements naturels des bras. Et le système BUS intégré permet d'étendre les fonctions plus utiles et les contrôles uniques.

Le Kylin M est principalement conçu pour les caméras légères et est compatible avec les reflex numériques légers, les DC sans miroir, les téléphones mobiles et les caméras d'action. Il est livré avec un câble de contrôle spécial qui permet aux utilisateurs de contrôler facilement l'obturateur / la mise au point, l'enregistrement vidéo et le zoom.

Contrairement à d'autres stabilisateurs de cardan qui permettent une tenue droite seulement, Kylin M est livré avec 2 modes de manipulation; le mode de maintien en ligne droite (qui convient pour le tournage à angle élevé et à angle moyen) et le mode de report (qui convient le mieux pour le tournage à faible angle). Avec notre câble de connexion spécialement conçu, vous disposez d'un contrôle de prise de vue direct pour certains appareils photo populaires avec des boutons directement sur la poignée, y compris le déclencheur de mise au point / photo, l'enregistrement vidéo et le zoom.

Les cinéastes peuvent jouer sur différents modes:
- Mode pan track: Les axes de roulis et d'inclinaison sont bloqués, tournez à gauche et à droite après le mouvement du bras, en poussant le joystick de haut en bas pour l'incliner.
- Lock mode: Les axes de panoramique, de roulis et d'inclinaison sont tous verrouillés, poussant le joystick vers la position panoramique ou l'inclinaison.
- Omni track mode: L'axe de roulis est verrouillé, pan et inclinaison après le mouvement du bras.
- Roll track mode: Les axes de panoramique et d'inclinaison sont verrouillés, le cardan peut être roulé en poussant le joystick vers la gauche ou la droite ou en faisant rouler votre bras.

Le corps de Kylin M est fait d'alliage d'aluminium léger et très résistant, ce qui confère au Kylin M un corps solide et léger. Le traitement CNC multi-axes de haute précision rend chaque détail des pièces précis et le rend également stable. Avec des moteurs brushless à couple élevé, des microcontrôleurs à grande vitesse 32 bits, des capteurs gyroscopiques de haute précision et une nouvelle génération d'algorithmes de contrôle d'attitude, le nouveau système de contrôle en boucle fermée atteint une réponse quasi instantanée de 0,16 ms.

Kylin M est disponible en pré-commande sur Indiegogo à $249 + livraison, au lieu de $469 (46 % de réduction).
Les produits seront livrés dès ce mois d'avril.

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