EATALY, le parc sur la gastronomie italienne


Le 15 novembre prochain s’ouvrira à Bologne en Italie un véritable ‘parc d’attractions’ alimentaire signé Eataly. FICO Eataly World, c’est son nom, accueillera sur une surface de quelque 100.000m2 tout un tas d'attractions et de boutiques concentrés autour d’un thème: la gastronomie italienne! le premier parc au monde dédié à la gastronomie.
Son nom, FICO Eataly World, fait non seulement référence à la chaîne alimentaire Eataly, mais aussi à la fabrication artisanale des produits: FICO étant pour Fabbrica Italiana Contadina, soit la fabrique artisanale italienne.

Pour se déplacer dans le parc, des vélos seront à disposition des visiteurs. Le parc accueillera 40 ateliers de transformation qui fabriqueront sur place devant les yeux des gourmets du fromage, de la charcuterie, des pâtes, des bières, du vin, des pâtisseries, etc. Des initiations et animations pédagogiques sont également prévues au programme. Des salles de conférences ont également été bâties sur 4.000m2.

Bien entendu, un commerce Eataly trônera également au centre de ce parc. Et comme si cela ne suffisait pas, le visiteur pourra aussi faire ses achat dans le marché ouvert de 9.000m2 ou se restaurer dans l’un des 40 restaurants italiens, kiosques de street food italienne (fruits, poulets, etc.), kiosques d’artisanat (boulangeries, charcuteries, etc.) et bars (cocktails, café,…).Et pour compléter l’offre, 2 hectares de champs et de fermes entoureront le complexe culinaire. Les visiteurs pourront y observer 200 animaux . De quoi occuper toute la famille !

Le créateur du parc, Eataly a déjà de nombreuses boutiques (entre le supermarché et l'espace restauration) partout dans le monde? Une ouverture à Paris est programmé en 2018.
A noter que l'entrée au parc devrait être gratuite. Eataly s’attend à accueillir quelque 6 millions de visiteurs par an, dont un tiers devrait venir de pays étrangers.

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