LA CAPRICIEUSE, l'alcool à base de lait de chèvre

Prix : 23


"Nous voulions créer un produit berrichon. Pour La Capricieuse, nous nous sommes lancé dans des prototypes dans le but de créer une liqueur à base de lait de chèvre. Il y a ainsi 50% de lait de chèvre entier, 17% d'alcool, puis de l'eau et du sucre. Nous sommes dans la famille des crèmes alcoolisées, comme peut l'être le Bailey's, et elle titre à 17° d'alcool. Comment fabrique-t-on cette liqueur ? On me demande souvent comme je fais pour élaborer de l'alcool avec du lait. Ce n'est pas cela, on assemble plutôt de l'alcool avec du lait, pour ensuite ajouter l'eau, le sucre et les épices.

Nous avons fait plusieurs versions de La Capricieuse. On trouve ainsi une version aromatique, à base de plantes : menthe ; hysope ; camomille. Elle fait penser au génépi et à la chartreuse. De l'autre côté, nous avons une version plus "terroir" et gourmande, dans laquelle nous ajoutons du miel. Il en existe aussi à la châtaigne corse... Je vous conseille de déguster la capricieuse dans un verre de dégustation à pied avec de la glace pilés. La Capricieuse qui vieillit? On est à peu près sûrs qu'on peut la garder pendant 1 an et demi, voire deux ans sans qu'elle bouge.

La Capricieuse est un alcool déjà essayé en cuisine. Par exemple, la version au miel sert de base pour faire une sauce au poivre dans un restaurant d'Avignon. Elle peut également s'utiliser en nappage, sur le modèle de la crème anglaise sur une glace à la griotte. La version plantes aromatiques, elle, s'accorde bien avec la recette suivante : pain, fromage de chèvre, feuille de salade, quelques crevettes, avocat, tomate, le tout saupoudré de Capricieuse aux plantes aromatiques. Cela fait un mélange sucré-salé très intéressant.

La capricieuse est un produit local qui cherche à se développer. La preuve, on la trouve aussi sur Amazon si vous voulez surprendre vos amis !
L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
(Source/ La evue du vin de france)

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FOSSIL Q EXPLORIST, classique mais connectée

Prix : 279


Il est temps de partir à l'aventure. Avec notre montre hybride Fossil Q Explorist, vous restez connecté où que vous alliez. Personnalisez l'écran entièrement rond et les trois boutons à l'aide de fonctionnalités pratiques, recevez des notifications (en continu) et suivez automatiquement votre activité, en randonnée comme à la salle de sport.
Fonctionnant avec Android Wear 2.0, la montre Fossil Q Explorist est compatible avec les téléphones Android 4.3 et plus récents et les iPhone OS 9 et plus récents. Les fonctionnalités suivantes prises en charge peuvent varier d'une plateforme à l'autre:

AFFICHAGE DES NOTIFICATIONS: Recevez des notifications de SMS, d’appels, de mises à jour importantes, directement à votre poignet.
FUSEAUX HORAIRES MULTIPLES: Vérifiez l’heure locale et l’heure d’un autre fuseau horaire en même temps.
GÉREZ VOTRE MUSIQUE: Contrôlez la playlist de votre téléphone grâce à Spotify, Pandora, Soundcloud, Google Play, iTunes ou Apple Music.
CHARGEMENT SANS FIL: Rechargez votre montre Fossil Q sans effort en la plaçant sur le chargeur à induction. Aucune prise ni aucun câble ne sont nécessaires.
LAMPE LED: Éclairez l’intérieur de votre sac grâce à la lampe LED.

CAPTEUR D’ACTIVITÉ: Suivez votre activité au quotidien : nombre de pas réalisés, distance parcourue (certains modèles uniquement) et calories brûlées.
BRACELETS PERSONNALISABLES: Assortissez votre montre Fossil Q à votre look en quelques secondes grâce à nos bracelets interchangeables.
RÉVEIL: Programmez une alarme pour vos réveils, vos séances de sport et pour tout rappel dont vous avez besoin.
MICROPHONE: Utilisez le microphone intégré pour effectuer diverses tâches sur votre montre en utilisant seulement votre voix.
SYNCHRONISATION SANS FIL: Elle se synchronise automatiquement à votre téléphone pour contrôler votre activité et recevoir des notifications sans même devoir appuyer sur un bouton.

RÉGLAGE AUTOMATIQUE DATE/HEURE: Lorsque vous voyagez dans un autre fuseau horaire, votre montre Fossil Q se met automatiquement à jour pour vous donner la date et l’heure locales.
CADRANS PERSONNALISABLES: Personnalisez le cadran de votre montre connectée Fossil Q à écran tactile quand vous le souhaitez. Il vous suffit de choisir un design Fossil ou Android Wear™, les couleurs, puis d’ajouter vos applications favorites à votre cadran de montre.
ÉCRAN TACTILE:Vos e-mails, appels et textos du bout des doigts.
HAUT-PARLEUR: Le haut-parleur vous permet de régler des alarmes, de passer des appels et d’entendre des effets sonores et notifications d’applications.

La Fossi Q Explorist existe en 5 versions: Bracelet cuir brun, bleu marine ou marron à 279€ et bracelet acier inoxydable gris ou anthracite, à 299€.
Autonomie de la Batterie: Une journée complète environ
Taille du Boîtier: 46 mm

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DxO ONE, la #NowCamera aussi en version Android

Prix : 499.99


La société DxO est partie du constat que nous sommes de plus en plus à utiliser notre smartphone pour prendre des photos. Au point que nous avons tendance à laisser de côté notre appareil photo pro de type Reflex et tous ses accessoires. Toutefois, si les capteurs optiques des smartphones évoluent, ils restent encore limites pour certaines photos.
La DxO ONE est un appareil photo miniaturisé de qualité professionnelle ultra-polyvalent. Equipée d’un capteur 1’’ et d’une optique à grande ouverture, elle permet de capturer des photos inoubliables, même en conditions de faible luminosité.

L’objet en lui-même est un petit module d’une centaine de grammes qui se branche au port Lightning des iPhones et iPads. Il fonctionne avec une app compagnon pour la prise de vue et la gestion du DxO ONE. Une fois branché à l’iPhone il suffit d’abaisser le cache de l’objectif pour que l’app se lance sur l’iPhone. Vous êtes prêts à prendre photos et vidéos à l’aide du capteur de 1 pouce et 20,2 MP, d’une focale fixe équivalente à un 32mm ouvrant à f/1.8 réglable jusqu’à f/11. La DxO One offre des réglages similaires à ceux d’un APN Reflex. La caméra est en outre en mesure de prendre des photos au format RAW.

Cette caméra une fois « accrochée » à l’iPhone prend le contrôle du téléphone et transforme son écran en viseur. La patte de fixation est amovible de sorte qu’il est possible de prendre des photos avec l’écran de l’iPhone incliné. De plus, la prise de contrôle de l’appareil photo passe directement par le capteur de la DxO One et non plus celui de l’iPhone.
Mais le plus de cette caméra est la présence d’une carte mémoire microSD et du Wi-Fi. Grâce au Wi-Fi il est possible de prendre des photos ou de filmer tout en étant déporté avec son iPhone.

Et la bonne nouvelle est qu'une nouvelle version compatible avec les appareils Android est en cours de préparation. Celle-ci se brancherait en USB Type-C et disposerait des mêmes caractéristiques que son homologue crée pour iOS. Vous pourrez bien entendu piloter l’appareil avec une application dédiée, sans doute la même que sur l’App Store.
Pas de date de sortie et de tarif pour le moment mais vous pouvez vous inscrire à la newsletter sur le site pour en être averti ! Un indice: la version iOS coûtait à peu près 650 € à sa sortie

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