GEORGES V, un palace engagé


Après avoir marqué les esprits en devenant le premier Palace à décrocher 5 étoiles Michelin au sein de ses 3 restaurants Le Cinq***, Le George* et l’Orangerie*, Le Four Seasons Hotel George V, Paris s’engage désormais pour la gastronomie de demain. A Versailles, s’étend le Domaine de Madame Elisabeth, 8 hectares offerts par Louis XVI à sa sœur, la princesse Elisabeth de France, qui y cultivait son potager et en offrait le fruit aux défavorisés. Le Département des Yvelines et Simone Zanoni, chef du George, le restaurant méditerranéen étoilé du Four Seasons Hotel George V, Paris révèlent aujourd’hui un potager à l’agriculture raisonnée, sociale et au biosystème vertueux.

Les 1800m² de terrain mis à disposition du George sont cultivés dans une approche respectueuse des saisons, au rendement raisonné et à la taxe carbone limitée, le potager n’étant qu’à 15km du restaurant.
« Depuis plus de 10 ans, aucun produit chimique n’est venu perturber l’évolution des plantes ou des animaux dans le parc. Gestion différenciée, éco-paturage, biodynamie, les jardiniers ont su faire évoluer leur mode de gestion et, depuis avril 2016, la production de fruits et légumes est fabuleuse. » - commente Mickaël Duval, Responsable Espaces Verts du Département des Yvelines et chef d’orchestre des « Brigades vertes », une équipe de vingt personnes en réinsertion professionnelle qui apportent leur expertise au projet.

Le Palace de la gastronomie a noué un partenariat avec la start-up parisienne « Les Alchimistes » qui collecte et transforme les déchets organiques des restaurants de l’hôtel en compost « made in Paris ». Ce dernier nourrit les sols du potager Versaillais, dont les fruits et légumes viennent garnir les assiettes étoilées du George. Le George V propose ainsi un nouveau biosystème vertueux qui boucle la boucle de l’assiette à l’assiette.

Plus d'information et réservations Suivre le Four Seasons Paris Suivre le Four Seasons Paris Suivre sur Instagram

CHAÏ, écoutez vos livres


CHAI est une appli qui transforme votre livre et vos documents en bande son. Vous pouvez alors les laisser à la maison et poursuivre vos lectures avec vos écouteurs.
Avec CHAI, vous pouvez lire vos documents où que vous soyez. Et laisser le papier à la maison pour alléger votre sac. Le tout sans dépenser plus d’un euro.

Flashez : Ajoutez le livre que vous venez d'acheter en flashant son code barre avec votre téléphone.
Marquez : Marquez votre page en lisant à voix haute les derniers mots, ou en les prenant en photo
Ecoutez : Poursuivez là où vous vous êtes arrêté : c’est votre téléphone qui fait la lecture !
Ré-ouvrez : Et retrouvez votre livre une fois à la maison : l’appli vous dit où vous vous êtes arrêté.

Rapide, léger, moins cher : Ne limitez plus vos moments de lecture aux moments où vous êtes chez vous ou au bureau. Avec CHAI, vous pouvez lire vos documents où que vous soyez. Et laisser le papier à la maison pour alléger votre sac. Le tout sans dépenser plus d’un euro. our l'instant c'est gratuit alors profitez en ;)

Conservez vos passages préférés: Il suffit de dire « enregistrer » pour extraire les citations que vous voulez archiver. Avant de les partager avec vos amis. Ou de les exporter pour les utiliser dans votre prochaine présentation, ou sur votre blog.

Pour les amoureux du papier : CHAI ne remplace pas un livre mais permet de reconnecter vos moments de lecture. Grâce à son moteur vocal, votre smartphone vous permet de garder votre lecture toujours active, avant de reprendre le livre papier une fois chez vous !

Bientôt disponible sur abonnement, n'hésitez pas a tester gratuitement l'application dès maintenant (suivez les liens ci après)

Découvrir CHAÏ Suivre CHAÏ sur Facebook Suivre CHAÏ sur Twitter Tester gratuitement CHAÏ

VEGG'UP, l'appli qui fait aimer le végétal


Réduire sa consommation de viande et de protéines animales, c’est non seulement faire un geste pour sa santé, mais aussi pour notre planète ! Economies d’eau, diminution des gaz à effet de serre, préservation des sols : les effets positifs de l’alimentation végétale sont nombreux…Et beaucoup de français l’ont déjà compris ! Plus d’un tiers des ménages adoptent désormais une alimentation dite « flexitarienne », où la viande n’a sa place à table qu’une fois par semaine, voire moins. Mais de nombreux consommateurs sont encore découragés par des freins psychologiques, comme la peur d’une alimentation trop fade et carencée.

Lever ces freins, c'est la mission de Vegg'uppour que l'alimentation de demain soit plus végétale, mais aussi gourmande, saine et durable.
L’application de Vegg’up, désormais disponible sur l’AppStoreet sur le Google Play Store, propose d’accompagner ses utilisateurs dans la découverte de cette alimentation. C'est aujourd'hui la seule application dédiée à l'alimentation végétale, qui réunit l'inspiration et l'information. Les vegg’upersy trouvent :

- Des recommandations personnalisées de recettes végétariennes et végétaliennes issues de nos blogs partenaires, soit plus de 4000 recettes pour répondre à tous les goûts et à la plupart des restrictions (sans gluten, sans lactose, …)
- Des conseils de professionnels de santé (nutritionnistes, naturopathes) experts de l’alimentation végétale, sous la forme d'articles,pour adopter les bons réflexes au quotidien. Chaque semaine, un nouveau conseil sur l’application, jamais plus de 3 minutes à lire et des idées de recettes pour mettre en pratique
- Des outils pour s’organiser au quotidien, comme une liste de courses, classée par rayons du magasin et qui regroupe tous les ingrédients des recettes

Une version gratuite pour les curieux, un abonnement pour les experts !

VERSION VEGG'UPER CURIEUX / GRATUITE pour toujours avec:

- Recommandations personnalisées de recettes
- Accès aux fiches recettes
- Accès aux analyses nutritionnelles des recettes
- Accès à la liste de courses et aux favoris
- Accès à un nombre limité de conseils de professionnels et pas de lecture possible des nouveaux conseils proposés tous les mois


VERSION VEGG'UPER EXPERT - 2,99€/MOIS sans engagement avec:

- Recommandations personnalisées de recettes
- Accès aux fiches recettes
- Accès aux analyses nutritionnelles des recettes
- Accès à la liste de courses et aux favoris
- Accès à tous les conseils de professionnels de nutrition et aux nouveaux contenus proposés toutes les semaines

Plus d'information et télécharger Suivre Veggup Suivre Veggup Suivre sur Instagram